Vous connaissez déjà les vertus incroyables de l’ail (contre le stress oxydatif, les infections, l’hypertension, le cholestérol, l’ostéoporose, l’arthrose, l’accumulation de métaux lourds et j’en passe…
Mais avec l’ail NOIR, on passe à la vitesse supérieure.
Depuis 4000 ans, les Chinois font vieillir de l’ail blanc (Allium sativum) dans des pots en terre cuite, en maintenant une température d’environ 70°C et un taux d’humidité de 80% pendant 40 jours. Après cette longue attente, l’ail est devenu noir comme du charbon, mou comme un pruneau d’Agen et incroyablement plus nutritif.
L’ail étant déjà un super-aliment en soi, on peut dire que l’ail noir est un hyper-aliment.