Ces légumes qui font vraiment maigrir
Ces légumes qui font vraiment maigrir
Certains légumes ont la particularité de couper la faim en ralentissant la digestion.
Les plantes ont la capacité de transformer l’énergie du soleil en énergie organique grâce à des composés spéciaux, les thylakoïdes. Des chercheurs ont découvert que ces derniers avaient une autre propriété, plutôt étonnante : celle de ralentir la digestion des graisses alimentaires et ainsi de mieuxcouper la faim. Leur effet a été testé sur des volontaires : après un repas riche en épinards, un légume à forte concentration en thylakoïdes, l’appétit se trouve limité lors du repas suivant.
En plus d’être intéressants pour la santé, les légumes verts à feuilles permettraient donc de perdre du poids.
Sources : Rebello CJ, Chu J, Beyl R, and al. Acute Effects of a Spinach Extract Rich in Thylakoids on Satiety: A Randomized Controlled Crossover Trial. J Am Coll Nutr. 2015 Jun 1:1-8
Certains légumes ont la particularité de couper la faim en ralentissant la digestion.
Les plantes ont la capacité de transformer l’énergie du soleil en énergie organique grâce à des composés spéciaux, les thylakoïdes. Des chercheurs ont découvert que ces derniers avaient une autre propriété, plutôt étonnante : celle de ralentir la digestion des graisses alimentaires et ainsi de mieuxcouper la faim. Leur effet a été testé sur des volontaires : après un repas riche en épinards, un légume à forte concentration en thylakoïdes, l’appétit se trouve limité lors du repas suivant.
En plus d’être intéressants pour la santé, les légumes verts à feuilles permettraient donc de perdre du poids.
Sources : Rebello CJ, Chu J, Beyl R, and al. Acute Effects of a Spinach Extract Rich in Thylakoids on Satiety: A Randomized Controlled Crossover Trial. J Am Coll Nutr. 2015 Jun 1:1-8
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